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春キャベツ

春キャベツはふんわりと巻きがやわらかく、みずみずしいのが特徴です。
素材本来の風味に、昆布の旨みをきかせてさっぱりと仕上げました。
ほんのり甘くやさしい食感、季節の美味しさをそのまま漬け込んだおつけものです。

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