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にしんそば

文久元年(1861)当家初代松野与衛門が蕎麦屋を開業、屋号を“松葉“としました。
来年には創業160年を迎えさせていただきます。
二代目松野与三吉が美味しく煮込んだ、にしん棒煮とそばを合わせる事で栄養バランスの良い
にしんそばを誕生させました。以来、松葉のにしんそばは、京の名物として
全国の皆様に御賞味願って居ります。

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